空气炸锅做蛋糕

空气炸锅不仅能制作各种美味的菜肴，还能轻松制作蛋糕。首先，准备好所需的材料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、糖和黄油。将鸡蛋分离蛋清和蛋黄，分别放入两个干净的容器中。在蛋黄中加入适量牛奶和融化的黄油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，搅拌成光滑的蛋黄糊。

接着，在另一个容器中打发蛋白，分三次加入糖，直至蛋白硬性发泡。将打发好的蛋白分次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。将混合好的蛋糕糊倒入模具中，轻震几下排出大气泡。最后，将模具放入预热好的空气炸锅中，设置温度为150度，烘烤约40分钟即可。完成后取出蛋糕，稍微冷却后脱模，一款香甜松软的蛋糕就完成了。用空气炸锅制作蛋糕不仅简单方便，还能让家人享受到健康美味的甜点。