排骨莲藕汤的做法——轻松几步享受美味汤品
发布时间：2025-03-07 03:25:42来源：
排骨莲藕汤是一道营养丰富且味道鲜美的家常菜，尤其适合秋冬季节食用。下面详细介绍如何制作这道美味的汤品。
首先，准备所需材料：新鲜排骨500克，莲藕一节（约400克），生姜几片，葱一根，适量的盐和清水。
其次，将排骨洗净后，放入冷水中焯水去血沫，捞出备用。莲藕削皮后切成厚片，生姜切片，葱切段。
接着，在锅中加入足够的水，放入焯好的排骨，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右。期间可以加入生姜片增加风味。
最后，加入切好的莲藕片，继续用小火慢炖半小时至莲藕熟软，最后加入适量的盐调味，撒上葱花即可出锅。
这样一道既简单又美味的排骨莲藕汤就完成了，不仅味道鲜美，而且营养价值高，非常适合全家人一起享用。
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