在众多甜品中，杨枝甘露以其清爽的口感和独特的风味深受大家喜爱。而“满记甜品”作为许多人心中的经典代表，其招牌饮品杨枝甘露更是让人回味无穷。今天，就来分享一份属于“满记甜品”的小秘方，教你在家也能做出接近原味的杨枝甘露。

材料准备（2人份）：

- 芒果 1个（约200克）

- 西米 50克

- 椰浆 100毫升

- 牛奶 100毫升

- 红豆 30克（可选）

- 冰块 若干

- 白砂糖 适量（根据个人口味）

制作步骤：

1. 煮西米

将西米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火，边煮边搅拌，防止粘底。大约煮15分钟至西米透明，中间还有一点白芯时关火，盖上盖子焖5分钟。然后用冷水冲洗，去除表面黏液，沥干备用。

2. 处理芒果

将芒果去皮切丁，留出一部分作为装饰，其余部分放入搅拌机中，加入椰浆、牛奶和适量白糖，搅拌成顺滑的芒果椰奶混合液。

3. 混合饮品

在玻璃杯中先放入适量冰块，再加入煮好的西米，倒入刚刚调好的芒果椰奶液，最后撒上红豆和剩余的芒果丁，轻轻搅拌即可。

小贴士：

- 如果喜欢更浓郁的口感，可以增加椰浆的比例。

- 红豆提前煮熟并加少许糖调味，能让整体口感更丰富。

- 可以用新鲜椰汁代替椰浆，味道更加自然。

- 想要更凉爽的体验，可以将做好的杨枝甘露放入冰箱冷藏10分钟再饮用。

结语：

虽然市面上的杨枝甘露已经非常美味，但自己动手制作不仅健康，还能根据个人喜好调整甜度与口感。这份“满记甜品小秘方之杨枝甘露”不仅能让你在家享受夏日清凉，更能感受到亲手制作的乐趣。快试试看吧，也许你就是下一个甜品达人！