“余”字是一个常见的汉字，结构简单，由“人”和“丨”组成。在汉字中，“余”本身有“我”、“剩下的”等含义。那么，如果在“余”字上加上不同的偏旁部首，会变成哪些新的汉字？这些字又有什么意义呢？下面我们就来一起探讨一下。

首先，“余”字本身是独体字，如果我们在它的基础上添加一些偏旁，比如“木”、“日”、“口”、“雨”等，就会形成新的汉字。例如：

1. “佘”：这是“余”字加上“单人旁”（亻）组成的字。它读作“shé”，是一个姓氏用字，在现代汉语中较少使用。在某些地区，“佘”也是一个较为常见的姓氏。

2. “徐”：虽然“徐”并不是直接在“余”上加偏旁，但它与“余”有一定的关联。不过，严格来说，“徐”是由“彳”和“余”组合而成的，意思是缓慢地走，也常作为姓氏使用。

3. “馀”：这是“余”的繁体写法，意思与“余”相同，表示剩余、多余的意思。在简体中文中，“馀”通常被简化为“余”。

4. “餘”：这个字是“余”的另一种繁体形式，意思与“余”相同，多用于古文或书法中。

除了以上这些，还有一些不太常见的字，比如：

- “鄅”：这是一个较为生僻的字，由“余”加上“邑”组成，意为古代的一个小国名，现在几乎不用。

- “馼”：由“余”加上“廴”组成，读音为“yìn”，表示一种古代的礼器，非常少见。

从这些例子可以看出，“余”字加上不同的偏旁后，可以形成多个新字，但其中大多数都是较为冷门或只用于特定语境中的字。在日常生活中，我们更常见的是“余”和“馀”这两个字。

此外，关于“余加什么偏旁可以组什么改”这个问题，其实“改”字并不是由“余”加上某个偏旁构成的，而是另一个独立的汉字，读作“gǎi”，意思是改变、改动。因此，如果说“余加什么偏旁可以组什么改”，这可能是一个误解或者表述上的混淆。

总结来说，“余”字可以通过添加不同的偏旁部首形成多个新字，如“佘”、“馀”、“徐”等，但“改”字并不属于这一类。了解这些汉字的构成和演变，有助于我们更好地掌握汉字的规律和文化内涵。