【对欧洲工匠精神形成和发展产生广泛影响的是()A、东正教B、伊斯兰】在欧洲历史的发展过程中，工匠精神的形成与演变受到多种文化、宗教和经济因素的影响。其中，不同宗教思想在不同时期对工匠精神的塑造起到了重要作用。题目中提到的选项是“东正教”和“伊斯兰”，我们需要从历史背景出发，分析哪一种宗教对欧洲工匠精神产生了更广泛的影响。
一、
欧洲工匠精神的形成与发展是一个长期的历史过程，涉及社会结构、经济形态、宗教信仰等多个方面。在这一过程中，基督教（包括天主教和东正教）以及伊斯兰教都曾发挥过一定的作用。
东正教主要影响的是东欧地区，如拜占庭帝国及其周边国家。虽然东正教强调宗教虔诚和修道生活，但其对工匠精神的直接影响相对有限，更多体现在宗教艺术和建筑领域。
而伊斯兰教则在中世纪时期通过伊比利亚半岛（今西班牙）、西西里岛等地对欧洲产生了深远影响。伊斯兰文明在科学、技术、手工艺等方面高度发达，尤其在建筑、陶瓷、纺织等领域，为欧洲工匠提供了新的技术和审美理念。这些技术与文化的传播，对欧洲中世纪后期的手工业发展起到了推动作用。
因此，从历史影响范围和深度来看，伊斯兰教对欧洲工匠精神的形成和发展具有更为广泛的影响。
二、表格对比
| 选项 | 影响范围 | 主要影响领域 | 对工匠精神的影响程度 | 备注 |
| 东正教 | 东欧及拜占庭地区 | 宗教艺术、建筑 | 较小 | 强调宗教虔诚，对工匠精神影响有限 |
| 伊斯兰教 | 西班牙、西西里等 | 建筑、陶瓷、纺织、科技 | 广泛且深入 | 技术与审美传播，促进工匠发展 |
三、结论
综上所述，对欧洲工匠精神形成和发展产生广泛影响的是：B、伊斯兰。伊斯兰文明在中世纪时期通过文化交流和技术传播，深刻地影响了欧洲的手工业和艺术发展，为工匠精神的提升提供了重要动力。
