【黑胡椒烤香菇的家常做法】黑胡椒烤香菇是一道简单又美味的家常菜，结合了蘑菇的鲜香与黑胡椒的独特风味，非常适合搭配米饭或作为配菜。这道菜不仅制作方便，而且营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客。
以下是对“黑胡椒烤香菇的家常做法”的总结内容，包括所需材料、步骤及小贴士，帮助您轻松掌握这道菜的烹饪技巧。
一、所需材料
| 材料名称 | 用量（约） |
| 香菇 | 200克 |
| 黑胡椒 | 1茶匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 香菇洗净，去蒂后沥干水分。如果使用大朵香菇，可以切成两半。 |
| 2 | 在一个碗中加入生抽、蒜末、黑胡椒、盐和白糖，搅拌均匀成腌料。 |
| 3 | 将香菇放入腌料中，充分拌匀，腌制10-15分钟。 |
| 4 | 烤箱预热至200℃，烤盘铺上锡纸，将腌好的香菇平铺在烤盘上。 |
| 5 | 在香菇表面刷一层食用油，放入烤箱中层，烤15-20分钟，直至表面微焦即可。 |
| 6 | 取出后稍等片刻，即可享用。 |
三、小贴士
- 香菇选用新鲜的口感更佳，也可以使用干香菇泡发后使用。
- 若喜欢更浓郁的黑胡椒味，可适量增加黑胡椒的用量。
- 烤制过程中注意观察，避免烤焦。
- 可根据个人口味添加少许辣椒粉或蚝油提味。
通过以上步骤，您就可以在家轻松做出香喷喷的黑胡椒烤香菇。这道菜不仅适合日常饮食，也适合招待客人，简单又不失风味。尝试一下吧！
