【福建泉州有什么特产】福建泉州，地处东南沿海，历史悠久，文化底蕴深厚，不仅以“海上丝绸之路”起点闻名，还因丰富的物产而备受关注。泉州的特产种类繁多，既有传统小吃，也有手工艺品和特色农产品，深受游客和本地居民的喜爱。
以下是对泉州主要特产的总结与介绍：
一、泉州特产分类概述
泉州的特产可以大致分为几大类：美食小吃、手工艺品、茶叶、水果、海产品等。这些特产不仅体现了泉州的地方特色，也反映了当地的生活方式和文化传统。
二、泉州主要特产一览表
| 类别 | 特产名称 | 简介说明 |
| 美食小吃 | 油条 | 泉州传统早餐食品，外酥内软，常搭配豆浆食用。 |
| 面线糊 | 用米浆熬制而成，配以虾、肉末、香菇等，是地道的泉州早餐。 | |
| 荞麦饼 | 用荞麦粉制作，口感香脆，是泉州人喜爱的点心之一。 | |
| 石花膏 | 一种清凉甜品，由石花菜制成，夏天解暑佳品。 | |
| 酥糖 | 有芝麻、花生等多种口味，香甜可口，是送礼佳品。 | |
| 手工艺品 | 晋江水仙花 | 泉州晋江特产，花朵洁白清香，被誉为“中国水仙之乡”。 |
| 泉州木偶戏 | 中国传统民间艺术，泉州木偶戏技艺精湛，被列入国家级非物质文化遗产。 | |
| 陶瓷制品 | 泉州德化是中国陶瓷的重要产地，白瓷工艺闻名全国。 | |
| 茶叶 | 铁观音 | 虽然铁观音主要产自安溪，但泉州地区也有种植，茶香浓郁，回味甘醇。 |
| 水果 | 永春芦柑 | 泉州永春县特产，果皮薄、汁多味甜，是当地重要的经济作物。 |
| 海产品 | 黄花鱼 | 泉州沿海盛产黄花鱼，肉质鲜美，是当地常见的海鲜食材。 |
| 花蛤 | 泉州湾特产，壳薄肉嫩，常用于煮汤或炒食。 |
三、结语
泉州的特产丰富多样，既有日常生活中常见的美食，也有具有文化价值的手工艺品。无论是作为旅游纪念品还是日常食用，泉州的特产都能让人感受到这座城市的独特魅力。如果你有机会到访泉州，不妨尝试一下这些地道的风味，体验一场舌尖上的文化之旅。
