【广西桂林有哪些特产和小吃】桂林不仅以山水甲天下著称，其丰富的物产和独特的小吃文化也吸引了无数游客。无论是本地居民还是外地游客，来到桂林都少不了品尝当地的特色美食和购买一些具有地方风味的特产。以下是对桂林主要特产和小吃的总结。
一、桂林特产
桂林的特产种类繁多，既有传统的食品类，也有手工艺品等。以下是几种较为知名的特产：
| 特产名称 | 简介 |
| 桂林三花酒 | 中国白酒名酒之一，以清香型著称，是桂林的传统饮品。 |
| 桂林米粉 | 著名的地方小吃，以其独特的汤底和配料闻名。 |
| 桂林腐乳 | 用黄豆发酵制成，味道鲜美，是佐餐佳品。 |
| 桂林罗汉果 | 一种天然甜味剂，常用于泡茶，有清热润肺的功效。 |
| 桂林柿饼 | 选用当地优质柿子晾晒而成，口感香甜。 |
| 桂林油茶 | 一种传统饮品，用茶叶、芝麻、花生等熬制而成，具有独特风味。 |
二、桂林小吃
桂林的小吃种类丰富，口味多样，既有街头巷尾的摊点，也有老字号餐馆。以下是一些广受欢迎的小吃推荐：
| 小吃名称 | 简介 |
| 桂林米粉 | 以米浆制作，配以卤水、酸菜、肉末等，味道鲜美。 |
| 酸嘢 | 由青梅、芒果、萝卜等水果或蔬菜腌制而成，酸爽开胃。 |
| 啤酒鱼 | 用漓江鱼搭配啤酒烹煮，味道鲜辣，是桂林特色菜之一。 |
| 热味肠粉 | 以米浆为皮，卷入各种配料，淋上酱汁，口感滑嫩。 |
| 桂林粽子 | 用糯米包裹猪肉、豆沙等馅料，蒸熟后香气扑鼻。 |
| 桂林豆腐圆 | 外酥里嫩，内含肉馅，是桂林人喜爱的早点之一。 |
三、总结
桂林不仅拥有得天独厚的自然风光，更有着深厚的文化底蕴和丰富的物产资源。无论是想带回家的特产，还是在地品尝的小吃，都能让人感受到这座城市的独特魅力。如果你计划前往桂林旅游，不妨提前了解一下这些特色，让旅程更加丰富多彩。
