【欧李是什么水果】欧李，又称“北方樱桃”或“中国李”，是一种原产于中国北方的野生果树，近年来逐渐被人们所认识和推广。它不仅具有较高的经济价值，还因其独特的风味和丰富的营养价值而受到越来越多消费者的喜爱。
一、欧李的基本介绍
欧李（学名：Prunus davidiana），属于蔷薇科李属植物，主要分布在中国华北、西北等地区。其果实外形与普通李子相似，但果肉更厚、口感更甜，且带有淡淡的香气。欧李的果实成熟期一般在夏季，颜色多为深红色或紫红色，果皮较薄，果肉多汁。
二、欧李的主要特点
1. 适应性强：欧李耐旱、耐寒、耐贫瘠土壤，适合在多种环境下种植。
2. 生长周期短：从种植到结果一般只需2-3年，适合规模化种植。
3. 营养丰富：富含维生素C、维生素E、膳食纤维以及多种矿物质。
4. 用途广泛：可鲜食、加工成果酱、果汁、酒类等，也可用于园林绿化。
三、欧李的营养价值
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 46 千卡 |
| 碳水化合物 | 10 克 |
| 膳食纤维 | 1.5 克 |
| 维生素C | 10 毫克 |
| 维生素E | 1.2 毫克 |
| 钾 | 200 毫克 |
| 铁 | 0.5 毫克 |
四、欧李的种植与市场前景
随着人们对健康饮食的关注增加，欧李作为一种新型水果，正在逐步进入市场。其种植成本低、管理方便，适合农村发展特色农业。同时，欧李的深加工产品也具有广阔的市场潜力，如欧李酒、欧李蜜饯等。
五、总结
欧李是一种具有较高营养价值和经济价值的水果，兼具美味与健康。它不仅适合直接食用，还可以通过多种方式进行加工利用。随着种植技术的提升和市场需求的增长，欧李有望成为未来水果市场中的一颗新星。
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 欧李 |
| 学名 | Prunus davidiana |
| 科属 | 蔷薇科 李属 |
| 原产地 | 中国北方 |
| 果实颜色 | 深红或紫红 |
| 口感特点 | 甜、多汁、有淡淡香气 |
| 营养价值 | 富含维生素C、E及矿物质 |
| 种植条件 | 耐旱、耐寒、适应性强 |
| 市场前景 | 逐渐被接受，发展潜力大 |
