【绿豆丸子的做法】绿豆丸子是一道传统中式甜点，口感软糯、清香爽口，非常适合夏天食用。制作过程虽然简单，但关键在于掌握好材料比例和火候。以下是对绿豆丸子做法的详细总结，帮助你轻松掌握这道美味。
一、制作绿豆丸子的主要步骤总结
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备材料：绿豆粉、糯米粉、水、糖（可选） |
| 2 | 将绿豆粉与糯米粉按比例混合（一般为2:1） |
| 3 | 慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成团状 |
| 4 | 揉成光滑面团后，静置10分钟 |
| 5 | 分成小剂子，搓成圆球 |
| 6 | 放入沸水中煮至浮起，捞出过冷水 |
| 7 | 可根据喜好加入糖水或椰奶调味 |
二、材料配比建议（以制作10颗丸子为例）
| 材料 | 用量 |
| 绿豆粉 | 100克 |
| 糯米粉 | 50克 |
| 温水 | 80-100毫升 |
| 白糖 | 10-20克（可选） |
| 椰奶/糖水 | 适量（用于调味） |
三、小贴士
- 绿豆粉和糯米粉的比例可以根据个人口感调整，糯米粉多一些会更Q弹。
- 水量要根据面粉的吸水性灵活增减，避免太干或太湿。
- 煮丸子时水要沸腾后再下锅，煮熟后捞出过冷水可以让口感更弹牙。
- 如果喜欢甜味，可以提前准备好糖水或椰奶，增加风味层次。
通过以上步骤和材料搭配，你可以轻松在家做出美味的绿豆丸子。不仅健康，还能带来一份清凉的夏日享受。尝试一下吧！
