【清爽青菜汤的做法】清爽青菜汤是一道简单又健康的家常汤品，适合在炎热的夏天或需要清淡饮食时食用。它不仅味道鲜美，还能补充人体所需的维生素和矿物质。以下是一份详细的制作步骤和所需材料清单。
一、
清爽青菜汤以新鲜蔬菜为主料，搭配简单的调味料，能够保留食材本身的原汁原味。制作过程中无需复杂的烹饪技巧，非常适合新手或忙碌的上班族。汤品口感清爽，营养丰富，是日常饮食中的理想选择。
二、所需材料与做法（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 菠菜 100g、胡萝卜 50g、香菇 3朵、番茄 1个、洋葱 1/4个 |
| 辅助材料 | 鸡蛋 1个、盐 适量、白胡椒粉 少许、橄榄油 1小勺 |
| 烹饪工具 | 炒锅、汤锅、搅拌器（可选） |
| 步骤 | 1. 准备食材：菠菜洗净、胡萝卜切片、香菇切片、番茄去皮切块、洋葱切丝 2. 热锅加橄榄油，炒香洋葱、胡萝卜和香菇 3. 加入番茄翻炒出沙司 4. 倒入清水煮沸，加入菠菜煮1分钟 5. 打入鸡蛋液，撒盐和白胡椒粉调味 6. 关火后稍等片刻即可盛出享用 |
三、小贴士
- 可根据个人口味添加其他蔬菜，如玉米、西兰花等。
- 若喜欢更浓郁的口感，可加入少许牛奶或淡奶油。
- 汤中尽量不要放太多调料，以突出蔬菜的自然清香。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一碗健康又美味的清爽青菜汤。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的配汤，都是不错的选择。
