【乙醇沸点多少】乙醇，俗称酒精，是一种常见的有机化合物，在日常生活和工业中有着广泛的应用。了解乙醇的物理性质，尤其是其沸点，对于实验操作、生产过程以及安全使用都具有重要意义。
乙醇的沸点是指在标准大气压（101.3 kPa）下，液体乙醇转变为气体时的温度。这一数据是化学实验和工业应用中的重要参考指标。
一、乙醇沸点总结
乙醇的沸点为 78.37℃（或称 78.4℃），这是在标准大气压下的测量值。该温度表示乙醇在常温常压下开始沸腾的临界点。由于乙醇具有挥发性，因此在加热过程中需要特别注意安全，避免因蒸馏或蒸发过程中产生可燃气体而引发危险。
乙醇的沸点与其分子结构有关。作为极性分子，乙醇分子之间存在氢键作用，这使得其沸点高于同碳数的非极性化合物（如丙烷），但低于水（100℃）。这种特性也决定了乙醇在溶剂、燃料和消毒剂等领域的广泛应用。
二、乙醇沸点对比表
| 物质名称 | 化学式 | 沸点（℃） | 备注 |
| 乙醇 | C₂H₅OH | 78.37 | 标准大气压下 |
| 水 | H₂O | 100 | 标准大气压下 |
| 丙烷 | C₃H₈ | -42.1 | 非极性，沸点低 |
| 甲醇 | CH₃OH | 64.7 | 极性，沸点低于乙醇 |
三、注意事项
- 实验中使用乙醇时，应避免高温环境，防止蒸发过快或发生燃烧。
- 在工业上，乙醇的沸点常用于分离混合物，如通过蒸馏法提取纯乙醇。
- 不同浓度的乙醇溶液沸点略有差异，例如含水乙醇的沸点会略低于纯乙醇。
综上所述，乙醇的沸点为 78.37℃，是其重要的物理性质之一，了解这一数据有助于更好地掌握其特性和应用场景。
