【巴塔木坚果是什么的果实】“巴塔木坚果是什么的果实”是一个常见的问题，尤其是在对植物学或食品来源感兴趣的人群中。巴塔木坚果，也常被称为“巴旦木”或“扁桃仁”，是一种广泛用于烘焙、甜点和健康食品中的食材。它不仅味道香脆，还富含营养，是许多人心目中的健康选择。
为了更清晰地解答这个问题，以下内容将通过与表格的形式，全面介绍巴塔木坚果的来源及其特性。
一、
巴塔木坚果（又称巴旦木）是杏属植物（学名：Prunus dulcis）的果实之一，属于蔷薇科。其果实成熟后，果皮会干裂，露出内部的硬壳，而我们通常所说的“巴塔木坚果”实际上是指这颗硬壳内的种子。这种种子经过脱壳、烘烤等加工后，成为市场上常见的“巴旦木仁”。
巴塔木坚果在古代被称为“胡桃”，但与真正的核桃（Juglans regia）不同，它属于杏属。巴塔木坚果不仅味道独特，而且营养价值高，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E以及多种矿物质，如镁、锌和铁。
在全球范围内，巴塔木坚果主要产自美国加州、土耳其、伊朗和中国新疆等地。由于其口感好、用途广，已成为一种非常受欢迎的健康零食。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 巴塔木坚果 / 巴旦木 / 扁桃仁 |
| 学名 | Prunus dulcis |
| 科属 | 蔷薇科（Rosaceae）杏属（Prunus） |
| 果实类型 | 核果（Drupe） |
| 可食用部分 | 果核内的种子（即坚果） |
| 主要产地 | 美国加州、土耳其、伊朗、中国新疆等 |
| 营养成分 | 蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、镁、锌、铁等 |
| 常见用途 | 烘焙、甜点、零食、健康食品 |
| 与核桃的区别 | 属于杏属，而非核桃属；口感和营养成分略有不同 |
三、结语
综上所述，巴塔木坚果是杏属植物的果实，其种子经过加工后成为我们常吃的“巴旦木”。它不仅美味，还具有很高的营养价值，适合日常食用。了解它的来源和特点，有助于我们在选择健康食品时做出更明智的决定。
