【开远的特产是什么】开远是云南省红河哈尼族彝族自治州下辖的一个县级市，地处滇南，气候温和，物产丰富。这里不仅有独特的自然风光，还有许多具有地方特色的美食和土特产。下面将对开远的特产进行总结，并通过表格形式展示。
一、开远的特产概述
开远地处云南南部，受亚热带季风气候影响，盛产多种水果、茶叶、中药材以及传统小吃。这些特产不仅是当地人民生活的重要组成部分，也逐渐成为游客喜爱的伴手礼。以下是一些最具代表性的开远特产：
1. 开远葡萄
开远以种植优质葡萄闻名，尤其是“玫瑰香”品种，口感甜美，果肉细腻，深受消费者喜爱。
2. 开远火腿
与宣威火腿齐名，开远火腿选用本地黑毛猪制作，肉质紧实，香味浓郁，是当地的传统美食。
3. 开远小粒咖啡
开远是云南小粒咖啡的主要产地之一，咖啡豆香气浓郁，品质优良，是云南咖啡产业的重要组成部分。
4. 开远豆腐干
一种传统的豆制品，口感鲜香，耐储存，是当地常见的零食和佐餐食品。
5. 开远辣椒
开远的辣椒以其辣味纯正、色泽鲜艳而著称，广泛用于当地菜肴中。
6. 开远中药材
如黄精、三七等，因气候适宜，药材品质上乘，是当地重要的经济作物之一。
二、开远特产一览表
| 特产名称 | 类型 | 特点说明 |
| 开远葡萄 | 水果 | 果肉细腻，甜度高，以“玫瑰香”为主 |
| 开远火腿 | 肉类制品 | 选用本地黑毛猪，香味浓郁，口感独特 |
| 开远小粒咖啡 | 饮料/农产品 | 咖啡豆香气浓郁，品质优良 |
| 开远豆腐干 | 豆制品 | 口感鲜香，耐储存，是常见零食 |
| 开远辣椒 | 调味品 | 辣味纯正，色泽鲜艳，用途广泛 |
| 开远中药材 | 中药材 | 包括黄精、三七等，品质上乘 |
三、结语
开远的特产种类多样，既有丰富的农产品，也有独具地方特色的加工食品。无论是作为旅游纪念品还是日常食用，都体现了开远独特的地域文化和饮食习惯。如果你有机会来到开远，不妨尝试一下这些地道的特产，感受这座城市的风味与魅力。
