【椰奶小方的做法】椰奶小方是一种口感绵密、香甜可口的甜品，深受许多人的喜爱。它以椰奶为主要原料，搭配糯米粉、糖等材料制作而成，成品软糯Q弹，非常适合下午茶或作为餐后甜点。下面将详细总结椰奶小方的制作方法，并通过表格形式进行清晰展示。
一、制作材料总结
| 材料名称 | 用量（单位） |
| 糯米粉 | 100克 |
| 椰奶 | 200毫升 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 红豆/黑豆（可选） | 50克 |
二、步骤总结
1. 准备材料：将所有需要的材料准备好，确保工具干净。
2. 混合液体：在碗中加入椰奶、牛奶、糖、盐和食用油，搅拌均匀。
3. 加入糯米粉：分次加入糯米粉，边加边搅拌，直到形成顺滑的面糊。
4. 蒸制：将面糊倒入铺好油的模具中，放入蒸锅，大火蒸约25-30分钟，至表面凝固不粘手。
5. 冷却与切块：取出后放凉，脱模后切成小方块。
6. 装饰（可选）：可撒上椰丝或红豆增加口感。
三、注意事项
- 糯米粉需分次加入，避免结块。
- 蒸制时间根据模具大小适当调整。
- 若喜欢更浓郁的椰香，可增加椰奶比例。
- 制作完成后建议冷藏保存，口感更佳。
四、成品特点
| 特点 | 描述 |
| 口感 | 软糯Q弹，入口即化 |
| 香味 | 椰香浓郁，甜而不腻 |
| 外观 | 呈现淡黄色，切面细腻 |
| 适用场景 | 下午茶、家庭甜点、节日小吃 |
通过以上步骤和材料的合理搭配，可以轻松在家做出美味的椰奶小方。无论是自己享用还是招待客人，都是一款值得尝试的甜品。
